Educadores formados pela USP levam veganismo à periferia com barraca de comida a baixo custo
Comida e conhecimento nas ruas do Campo Limpo, em São Paulo.
Quem passa aos sábados pela Praça do Campo Limpo, periferia da Zona
Sul de São Paulo, tem há dois meses um lugar muito especial para provar
delícias veganas.
Trata-se de uma barraca chamada Dora & Seu Vegano que oferece salgados e doces sem nada de origem animal por preços baixos. Esfirras de berinjela, pizza e soja, misto quente sabor Glutadela e queijo vegetal, empada de palmito e quibes têm preços que variam entre R$ 3,00 e R$ 4,00. Um pedaço de bolo de chocolate custa R$ 3,00. Um copo de suco de acerola e morango custa apenas R$ 1,50 e um copo de chá ou de café sai por apenas R$ 1,00.
O projeto é a realização do casal paulistano Dora e Washington. Dora tem 54 anos e é formada pela USP em pedagogia. Ela trabalha lecionando na rede municipal de ensino e levou para a escola projetos como horta orgânica e reciclagem para aproximar as crianças da natureza. Dora é ovolactovegetariana desde 2008 e está em transição para o veganismo.
Washington, conhecido como “Seu Vegano” no Campo Limpo, foi ovolactovegetariano por 30 anos e decidiu se tornar vegano em 2012. A motivação foi filosófica, pelos direitos dos animais. Washington é formado em filosofia pela USP e em psicologia pela UNISA (Universidade de Santo Amaro). É estudioso do espiritismo e considera que os animais são nossos irmãos e que nos ajudam na ampliação da consciência e da alma. Atualmente, Washington atende como psicólogo em consultas particulares e como voluntário em uma ONG no Jardim São Luiz, também na periferia da capital.
Dora e Washington têm três filhos e nós conversamos com um deles. Felipe Maciel, de 25 anos, nos contou que tem um irmão e uma irmã. O pai, o irmão e ele são veganos, a irmã é ovolactovegetariana, como a mãe. É uma família de cinco pessoas que tem uma geladeira livre de carne. Para completar a família, moram na casa seis animais resgatados.
Felipe disse também que foi o primeiro da família a se tornar vegano, também em 2012. E que isso incentivou o resto da família a dar um passo adiante.
“Como a maioria dos ovolactovegetarianos, eu acreditava que o leite que consumia era de uma vaca feliz que nos autorizou a retirar o alimento de seu filho ou de uma galinha que ciscava livremente nos campos. Uma grande falácia. Comecei a pesquisar a origem dos alimentos e me deparei com o horror e a crueldade com esses seres sencientes.” – disse.
Serviço
Dora & Seu Vegano | barraca de comida vegana
Local: Praça do Campo Limpo
Endereço: Praça João Tadeu Prioli – Jardim Bom Refugio – São Paulo – SP
Referência: 450 metros do Terminal Campo Limpo
Facebook: www.facebook.com/DoraeSeuVegano
Horário de funcionamento:
Somente aos sábados das 9 às 18 horas
Trata-se de uma barraca chamada Dora & Seu Vegano que oferece salgados e doces sem nada de origem animal por preços baixos. Esfirras de berinjela, pizza e soja, misto quente sabor Glutadela e queijo vegetal, empada de palmito e quibes têm preços que variam entre R$ 3,00 e R$ 4,00. Um pedaço de bolo de chocolate custa R$ 3,00. Um copo de suco de acerola e morango custa apenas R$ 1,50 e um copo de chá ou de café sai por apenas R$ 1,00.
O projeto é a realização do casal paulistano Dora e Washington. Dora tem 54 anos e é formada pela USP em pedagogia. Ela trabalha lecionando na rede municipal de ensino e levou para a escola projetos como horta orgânica e reciclagem para aproximar as crianças da natureza. Dora é ovolactovegetariana desde 2008 e está em transição para o veganismo.
Washington, conhecido como “Seu Vegano” no Campo Limpo, foi ovolactovegetariano por 30 anos e decidiu se tornar vegano em 2012. A motivação foi filosófica, pelos direitos dos animais. Washington é formado em filosofia pela USP e em psicologia pela UNISA (Universidade de Santo Amaro). É estudioso do espiritismo e considera que os animais são nossos irmãos e que nos ajudam na ampliação da consciência e da alma. Atualmente, Washington atende como psicólogo em consultas particulares e como voluntário em uma ONG no Jardim São Luiz, também na periferia da capital.
Dora e Washington têm três filhos e nós conversamos com um deles. Felipe Maciel, de 25 anos, nos contou que tem um irmão e uma irmã. O pai, o irmão e ele são veganos, a irmã é ovolactovegetariana, como a mãe. É uma família de cinco pessoas que tem uma geladeira livre de carne. Para completar a família, moram na casa seis animais resgatados.
Felipe disse também que foi o primeiro da família a se tornar vegano, também em 2012. E que isso incentivou o resto da família a dar um passo adiante.
“Como a maioria dos ovolactovegetarianos, eu acreditava que o leite que consumia era de uma vaca feliz que nos autorizou a retirar o alimento de seu filho ou de uma galinha que ciscava livremente nos campos. Uma grande falácia. Comecei a pesquisar a origem dos alimentos e me deparei com o horror e a crueldade com esses seres sencientes.” – disse.
Serviço
Dora & Seu Vegano | barraca de comida vegana
Local: Praça do Campo Limpo
Endereço: Praça João Tadeu Prioli – Jardim Bom Refugio – São Paulo – SP
Referência: 450 metros do Terminal Campo Limpo
Facebook: www.facebook.com/DoraeSeuVegano
Horário de funcionamento:
Somente aos sábados das 9 às 18 horas
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