Açúcar orgânico, benefícios

20.9.15

Açúcar orgânico, benefícios 

Ads

Neste post você verá muitas informações sobre o açúcar orgânico, como dados sobre a produção do açúcar orgânico, benefícios, etc. Aproveite!

O açúcar orgânico é produzido sem adubos e fertilizantes químicos. Sua produção industrial não utiliza cal, ácido fosfórico, folímetro nem enxofre.

Açúcar orgânico, benefícios

Desde a fertilização do solo já se utiliza o "pensamento orgânico", com a substituição da fertilização química do solo por um sistema integrado de nutrição orgânica visando proteger o solo e melhorar suas características físicas e químicas e preservando seus nutrientes.

 

açúcar orgânico e desenho cana-de-açúcar Foto: Flickr

Açúcar orgânico: valor nutricional

O valor nutricional do açúcar orgânico fica entre o açúcar refinado e o mascavo.

Açúcar orgânico características

- coloração: caramelo claro ou cristal
- grânulos: grandes
- poder adoçante: idêntico ao açúcar branco (refinado)
As doenças típicas da cana-de-açúcar como MOSAICOS, ESCALDADURAS, RAQUITISMO-DAS-SOQUEIRAS E CARVÃO são evitadas com o uso de variedades mais resistentes do vegetal e as pragas são combatidas utilizando-se para isso seus predadores naturais, como as vespas, por exemplo.

Como dito acima desde o plantio até a comercialização é feita de maneira orgânica, já que as embalagens do açúcar orgânico é biodegradável (eco-friendly).

Até o momento, infelizmente, a maior produção de açúcar orgânico é produto de exportação, mas isso tende a mudar com a conscientização dos benefícios que o consumo de um açúcar livre de aditivos químicos pode trazer. 

Açúcar orgânico cristal

O açúcar orgânico cristal é o próprio açúcar orgânico em sua forma clara

Açúcar orgânico demerara

O açúcar orgânico demerara passa por um refinamento ainda mais brando. Seu valor nutricional é muito semelhante ao do açúcar mascavo.

Fonte: http://www.saudecomciencia.com/2011/03/acucar-organico-beneficios.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+saudecomciencia+%28saudecomciencia%29