28/10/2015 às 13h41

Após bacon e salame, café entra na mira da OMS

Especialistas acreditam que existe ligação entre o consumo de bebidas quentes e o câncer

 

Café está na mira dos pesquisadores Reprodução

Após as carnes processadas, como bacon e salame, terem entrado para a lista da OMS (Organização Mundial da Saúde) de alimentos que podem causar câncer, o café agora está na mira dos pesquisadores.
A Agência para Pesquisas de Câncer (Iarc, na sigla em inglês) está investigando a ação da bebida no corpo humano e deve publicar um relatório no final de maio de 2016.
O chá e o mate também estão no escopo da pesquisa. Atualmente, muitos especialistas acreditam que existe uma ligação entre o consumo de bebidas quentes e a incidência de câncer. Bebidas muito geladas também poderiam apresentar risco.
Carnes
No começo desta semana, a carne processada foi elevada ao "Grupo 1" de perigo, que inclui tabaco, amianto e fumaça de diesel. De acordo com a OMS, carnes vermelhas não processadas são menos perigosas, mas ainda assim "provavelmente carcinogênicas" e estão ligadas a casos de câncer de pâncreas e de próstata.
Fonte: http://noticias.r7.com/saude/apos-bacon-e-salame-cafe-entra-na-mira-da-oms-28102015