25 Receitas de Pizza de Tapioca Light
A pizza é uma receita tradicional italiana que faz muito sucesso no Brasil. Aqui é difundida através dos muitos restaurantes e deliverys que servem essa iguaria principalmente aos finais de semana, período em que os pedidos da clientela aumentam.Quando os amigos se reúnem ou quando se está com preguiça de cozinhar, a pizza é constantemente uma escolha assertiva, porém, ela pode não ser muito indicada para quem está de dieta, uma vez que sua massa é produzida a partir da farinha de trigo branca, além dos recheios engordativos que podem levar muitos queijos, catupiry, bacon, linguiça calabresa e outros ingredientes calóricos.
Pensando nisso é que foi desenvolvida a pizza a partir da goma de tapioca, pois é mais light, nutritiva e não tem glúten. Abaixo estão algumas ideias de recheios light com legumes, vegetais e outros ingredientes, inclusive doces, de pizza de tapioca light para você fazer em casa e se deliciar com os sabores. Bom apetite!
1. Receita de Pizza de Tapioca Light com frango
Ingredientes:- 500 gramas de tapioca;
- 250 gramas de queijo mussarela ralado;
- 200 gramas de frango cozido, temperado e desfiado;
- orégano a gosto;
- sal a gosto.
Aqueça uma frigideira grande antiaderente e disponha a massa de tapioca de forma uniforme. Deixe a goma se unir e ficar levemente crocante, quando estiver no ponto vire e deixe por mais alguns segundos. Desligue. Adicione os ingredientes, lembrando de colocar primeiro um pouco de molho de tomate, o queijo e depois os outros ingredientes um a um. Finalize salpicando os temperos da preferência. Sirva a seguir.
2. Receita de Pizza de Tapioca Light com atum
Ingredientes:- 500 gramas de tapioca;
- 250 gramas de queijo mussarela ralado;
- 1 lata de atum escorrido light;
- 1 tomate cortado em rodelas;
- orégano a gosto;
- sal a gosto.
Aqueça uma frigideira grande antiaderente e disponha a massa de tapioca de forma uniforme. Deixe a goma se unir e ficar levemente crocante, quando estiver no ponto vire e deixe por mais alguns segundos. Desligue. Adicione os ingredientes, lembrando de colocar primeiro um pouco de molho de tomate, o queijo e depois os outros ingredientes um a um. Finalize salpicando os temperos da preferência. Sirva a seguir.
3. Receita de Pizza de Tapioca Light com sardinha
Ingredientes:- 500 gramas de tapioca;
- 250 gramas de queijo mussarela ralado;
- 1 tomate cortado em rodelas;
- 1 lata de sardinha escorrida light;
- orégano a gosto;
- sal a gosto.
Aqueça uma frigideira grande antiaderente e disponha a massa de tapioca de forma uniforme. Deixe a goma se unir e ficar levemente crocante, quando estiver no ponto vire e deixe por mais alguns segundos. Desligue. Adicione os ingredientes, lembrando de colocar primeiro um pouco de molho de tomate, o queijo e depois os outros ingredientes um a um. Finalize salpicando os temperos da preferência. Sirva a seguir.
4. Receita de Pizza de Tapioca Light com brócolis
Ingredientes:- 500 gramas de tapioca;
- 250 gramas de queijo mussarela ralado;
- 1 xícara de brócolis cozido picado;
- orégano a gosto;
- sal a gosto.
Aqueça uma frigideira grande antiaderente e disponha a massa de tapioca de forma uniforme. Deixe a goma se unir e ficar levemente crocante, quando estiver no ponto vire e deixe por mais alguns segundos. Desligue. Adicione os ingredientes, lembrando de colocar primeiro um pouco de molho de tomate, o queijo e depois os outros ingredientes um a um. Finalize salpicando os temperos da preferência. Sirva a seguir.
5. Receita de Pizza de Tapioca Light com rúcula e cream cheese
Ingredientes:- 500 gramas de tapioca;
- 200 gramas de cream cheese light;
- 8 folhas de rúcula;
- 100 gramas de tomate seco;
- orégano a gosto;
- sal a gosto.
Aqueça uma frigideira grande antiaderente e disponha a massa de tapioca de forma uniforme. Deixe a goma se unir e ficar levemente crocante, quando estiver no ponto vire e deixe por mais alguns segundos. Desligue. Adicione os ingredientes, lembrando de colocar primeiro um pouco de molho de tomate e depois os outros ingredientes um a um. Finalize salpicando os temperos da preferência. Sirva a seguir.
6. Receita de Pizza de Tapioca Light com queijo cottage e tomate
Ingredientes:- 500 gramas de tapioca;
- 250 gramas de queijo cottage;
- 2 tomates cortado em rodelas;
- orégano a gosto;
- sal a gosto.
Aqueça uma frigideira grande antiaderente e disponha a massa de tapioca de forma uniforme. Deixe a goma se unir e ficar levemente crocante, quando estiver no ponto vire e deixe por mais alguns segundos. Desligue. Adicione os ingredientes, lembrando de colocar primeiro um pouco de molho de tomate, o queijo e depois os outros ingredientes um a um. Finalize salpicando os temperos da preferência. Sirva a seguir.
7. Receita de Pizza de Tapioca Light à moda portuguesa
Ingredientes:- 500 gramas de tapioca;
- 250 gramas de queijo mussarela ralado;
- 200 gramas de peito de peru;
- 1/2 xícara de milho escorrido;
- 1/2 xícara de ervilha escorrida;
- 1/2 cebola cortada em rodelas;
- orégano a gosto.
Aqueça uma frigideira grande antiaderente e disponha a massa de tapioca de forma uniforme. Deixe a goma se unir e ficar levemente crocante, quando estiver no ponto vire e deixe por mais alguns segundos. Desligue. Adicione os ingredientes, lembrando de colocar primeiro um pouco de molho de tomate, o queijo e depois os outros ingredientes um a um. Finalize salpicando os temperos da preferência. Sirva a seguir.
8. Receita de Pizza de Tapioca Light com salmão
Ingredientes:- 500 gramas de tapioca;
- 250 gramas de queijo mussarela ralado;
- 1 tomate cortado em rodelas;
- 200 gramas de salmão temperado e desfiado;
- orégano a gosto.
Aqueça uma frigideira grande antiaderente e disponha a massa de tapioca de forma uniforme. Deixe a goma se unir e ficar levemente crocante, quando estiver no ponto vire e deixe por mais alguns segundos. Desligue. Adicione os ingredientes, lembrando de colocar primeiro um pouco de molho de tomate, o queijo e depois os outros ingredientes um a um. Finalize salpicando os temperos da preferência. Sirva a seguir.
9. Receita de Pizza de Tapioca Light à moda Marguerita
Ingredientes:- 500 gramas de tapioca;
- 300 gramas de queijo mussarela light;
- 2 tomates cortados em rodelas;
- orégano a gosto;
- manjericão;
- sal a gosto.
Aqueça uma frigideira grande antiaderente e disponha a massa de tapioca de forma uniforme. Deixe a goma se unir e ficar levemente crocante, quando estiver no ponto vire e deixe por mais alguns segundos. Desligue. Adicione os ingredientes, lembrando de colocar primeiro um pouco de molho de tomate, o queijo e depois os outros ingredientes um a um. Finalize salpicando os temperos da preferência. Sirva a seguir.
10. Receita de Pizza de Tapioca Light com escarola
Ingredientes:- 500 gramas de tapioca;
- 250 gramas de queijo mussarela ralado;
- 1 xícara de escarola picada;
- 1/2 xícara de azeitonas pretas sem caroço;
- 1 tomate cortado em rodelas;
- orégano a gosto;
- sal a gosto.
Aqueça uma frigideira grande antiaderente e disponha a massa de tapioca de forma uniforme. Deixe a goma se unir e ficar levemente crocante, quando estiver no ponto vire e deixe por mais alguns segundos. Desligue. Adicione os ingredientes, lembrando de colocar primeiro um pouco de molho de tomate, o queijo e depois os outros ingredientes um a um. Finalize salpicando os temperos da preferência. Sirva a seguir.
11. Receita de Pizza de Tapioca Light com abobrinha
Ingredientes:- 500 gramas de tapioca;
- 250 gramas de queijo mussarela ralado;
- 1 abobrinha italiana levemente cozida e cortada em fatias finas;
- orégano a gosto;
- sal a gosto.
Aqueça uma frigideira grande antiaderente e disponha a massa de tapioca de forma uniforme. Deixe a goma se unir e ficar levemente crocante, quando estiver no ponto vire e deixe por mais alguns segundos. Desligue. Adicione os ingredientes, lembrando de colocar primeiro um pouco de molho de tomate, o queijo e depois os outros ingredientes um a um. Finalize salpicando os temperos da preferência. Sirva a seguir.
12. Receita de Pizza de Tapioca Light com berinjela
Ingredientes:- 500 gramas de tapioca;
- 250 gramas de queijo mussarela ralado;
- 1 berinjela levemente cozida cortada em fatias finas;
- orégano a gosto;
- sal a gosto.
Aqueça uma frigideira grande antiaderente e disponha a massa de tapioca de forma uniforme. Deixe a goma se unir e ficar levemente crocante, quando estiver no ponto vire e deixe por mais alguns segundos. Desligue. Adicione os ingredientes, lembrando de colocar primeiro um pouco de molho de tomate, o queijo e depois os outros ingredientes um a um. Finalize salpicando os temperos da preferência. Sirva a seguir.
13. Receita de Pizza de Tapioca Light com espinafre e ricota
Ingredientes:- 500 gramas de tapioca;
- 250 gramas de ricota triturada;
- 1 maço de escarola cozida;
- orégano a gosto;
- sal a gosto.
Aqueça uma frigideira grande antiaderente e disponha a massa de tapioca de forma uniforme. Deixe a goma se unir e ficar levemente crocante, quando estiver no ponto vire e deixe por mais alguns segundos. Desligue. Adicione os ingredientes, lembrando de colocar primeiro um pouco de molho de tomate, o queijo e depois os outros ingredientes um a um. Finalize salpicando os temperos da preferência. Sirva a seguir.
14. Receita de Pizza de Tapioca Light ao alho e óleo
Ingredientes:- 500 gramas de tapioca;
- 300 gramas de queijo mussarela ralado;
- 100 gramas de alho torrado;
- orégano a gosto;
- azeite a gosto.
Aqueça uma frigideira grande antiaderente e disponha a massa de tapioca de forma uniforme. Deixe a goma se unir e ficar levemente crocante, quando estiver no ponto vire e deixe por mais alguns segundos. Desligue. Adicione os ingredientes, lembrando de colocar primeiro um pouco de molho de tomate, o queijo e depois os outros ingredientes um a um. Finalize salpicando os temperos da preferência. Sirva a seguir.
15. Receita de Pizza de Tapioca Light com cogumelos
Ingredientes:- 500 gramas de tapioca;
- 250 gramas de queijo mussarela ralado;
- 1 xícara de champingon;
- 1 xícara de shimeji;
- 1 tomate cortado em rodelas;
- orégano a gosto;
- sal a gosto.
Aqueça uma frigideira grande antiaderente e disponha a massa de tapioca de forma uniforme. Deixe a goma se unir e ficar levemente crocante, quando estiver no ponto vire e deixe por mais alguns segundos. Desligue. Adicione os ingredientes, lembrando de colocar primeiro um pouco de molho de tomate, o queijo e depois os outros ingredientes um a um. Finalize salpicando os temperos da preferência. Sirva a seguir.
16. Receita de Pizza de Tapioca Light Califórnia
Ingredientes:- 500 gramas de tapioca;
- 250 gramas de queijo mussarela ralado;
- 100 gramas de presunto magro;
- 1 xícara de abacaxi picado;
- orégano a gosto.
Aqueça uma frigideira grande antiaderente e disponha a massa de tapioca de forma uniforme. Deixe a goma se unir e ficar levemente crocante, quando estiver no ponto vire e deixe por mais alguns segundos. Desligue. Adicione os ingredientes, lembrando de colocar primeiro um pouco de molho de tomate, o queijo e depois os outros ingredientes um a um. Finalize salpicando os temperos da preferência. Sirva a seguir.
17. Receita de Pizza de Tapioca Light com pimentões e cebola
Ingredientes:- 500 gramas de tapioca;
- 250 gramas de queijo mussarela ralado;
- 1 xícara de pimentões verdes picados;
- 1 tomate cortado em rodelas;
- 1/2 cebola cortada em rodelas;
- orégano a gosto;
- sal a gosto.
Aqueça uma frigideira grande antiaderente e disponha a massa de tapioca de forma uniforme. Deixe a goma se unir e ficar levemente crocante, quando estiver no ponto vire e deixe por mais alguns segundos. Desligue. Adicione os ingredientes, lembrando de colocar primeiro um pouco de molho de tomate, o queijo e depois os outros ingredientes um a um. Finalize salpicando os temperos da preferência. Sirva a seguir.
18. Receita de Pizza de Tapioca Light com banana e mel
Ingredientes:- 500 gramas de tapioca;
- 250 gramas de queijo mussarela ralado;
- 2 banana cortadas em rodelas;
- 4 colheres de sopa de mel.
Aqueça uma frigideira grande antiaderente e disponha a massa de tapioca de forma uniforme. Deixe a goma se unir e ficar levemente crocante, quando estiver no ponto vire e deixe por mais alguns segundos. Desligue. Adicione os ingredientes, lembrando de colocar primeiro o queijo e depois as bananas cortadas em rodelas. Finalize regando com mel. Sirva a seguir.
19. Receita de Pizza de Tapioca Light com maçã e canela
Ingredientes:- 500 gramas de tapioca;
- 250 gramas de queijo mussarela ralado;
- 1 maçã cortada em fatias finas;
- canela a gosto;
- mel a gosto.
Aqueça uma frigideira grande antiaderente e disponha a massa de tapioca de forma uniforme. Deixe a goma se unir e ficar levemente crocante, quando estiver no ponto vire e deixe por mais alguns segundos. Desligue. Adicione os ingredientes, lembrando de colocar primeiro o queijo e depois as maçãs fatiadas. Finalize regando com mel e canela. Sirva a seguir.
20. Receita de Pizza de Tapioca Light com doce de abóbora
Ingredientes:- 500 gramas de tapioca;
- 250 gramas de queijo mussarela ralado;
- 200 gramas de abóbora moranga cortada em cubos;
- 1 pau de canela;
- 5 cravos;
- 500 ml de água;
- adoçante a gosto.
Cozinhe a abóbora, a canela, os cravos, a água e o adoçante na panela de pressão – cerca de 15 minutos – para fazer o recheio. Retire da panela e misture até obter uma pasta. Aqueça uma frigideira grande antiaderente e disponha a massa de tapioca de forma uniforme. Deixe a goma se unir e ficar levemente crocante, quando estiver no ponto vire e deixe por mais alguns segundos. Desligue. Adicione a pasta de abóbora. Sirva a seguir.
21. Receita de Pizza de Tapioca Light com cacau
Ingredientes:- 500 gramas de tapioca;
- 250 gramas de queijo mussarela ralado;
- 1/2 xícara de cacau sem açúcar.
Aqueça uma frigideira grande antiaderente e disponha a massa de tapioca de forma uniforme. Deixe a goma se unir e ficar levemente crocante, quando estiver no ponto vire e deixe por mais alguns segundos. Adicione o queijo para que derreta e logo em seguida o cacau. Deixe por alguns segundos, desligue o fogo e sirva.
22. Receita de Pizza de Tapioca Light com pêssego em calda
Ingredientes:- 500 gramas de tapioca;
- 250 gramas de queijo mussarela ralado;
- 1 xícara de pêssego em calda light picado.
Aqueça uma frigideira grande antiaderente e disponha a massa de tapioca de forma uniforme. Deixe a goma se unir e ficar levemente crocante, quando estiver no ponto vire e deixe por mais alguns segundos. Desligue. Adicione o queijo e logo em seguida os pêssegos. Sirva a seguir.
23. Receita de Pizza de Tapioca Light com frutas vermelha
Ingredientes:- 500 gramas de tapioca;
- 250 gramas de ricota triturada;
- 1 xícara de frutas vermelhas sortidas;
- 1 colher de mel.
Aqueça uma frigideira grande antiaderente e disponha a massa de tapioca de forma uniforme. Deixe a goma se unir e ficar levemente crocante, quando estiver no ponto vire e deixe por mais alguns segundos. Desligue. Adicione a ricota, as frutas vermelhas e regue com mel. Sirva a seguir.
24. Receita de Pizza de Tapioca Light com kiwi
Ingredientes:- 500 gramas de tapioca;
- 250 gramas de queijo mussarela light;
- 2 xícaras de kiwi maduro picado.
Aqueça uma frigideira grande antiaderente e disponha a massa de tapioca de forma uniforme. Deixe a goma se unir e ficar levemente crocante, quando estiver no ponto vire e deixe por mais alguns segundos. Desligue. Adicione o queijo e o kiwi picado. Sirva a seguir.
25. Receita de Pizza de Tapioca Light Romeu e Julieta
Ingredientes:- 500 gramas de tapioca;
- 50 gramas de ricota picada;
- 2 xícaras de goiaba sem casca picadas;
- 1 colher de mel.
Aqueça uma frigideira grande antiaderente e disponha a massa de tapioca de forma uniforme. Deixe a goma se unir e ficar levemente crocante, quando estiver no ponto vire e deixe por mais alguns segundos. Desligue. Adicione a ricota, a goiaba e regue com mel. Sirva a seguir.
Revisão Geral pela Dra. Patrícia Leite - (no G+) Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br/25-receitas-de-pizza-de-tapioca-light/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=25-receitas-de-pizza-de-tapioca-light
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