O sal prejudica a eliminação de líquidos e o inchaço do corpo; Bem Estar explica o vilão da balança
Quando se diminui a quantidade de sal da alimentação, a consequência para o corpo é a seguinte: menos sal para ser diluído, mais líquido vira urina. Com mais líquido perdido, o peso na balança tende a reduzir.
A balança e o fim de semana! Você costuma se pesar às segundas-feiras?
Nem pensar, né? O susto pode ser grande! Dr. Alfredo Halpern sempre
dizia que só a feijoada, o churrasco e a pizza podem representar 2
quilinhos a mais.
No Bem Estar desta segunda-feira (6), a endocrinologista Maria Edna
Melo explica porque o sal é o vilão da balança. E já que perder água é
uma estratégia para se livrar desse excesso, o médico do esporte e
consultor do programa, Dr. Gustavo Magliocca conta os riscos da
desidratação para a saúde.
Saiba mais
A maior parte da composição do corpo humano é água, não é à toa que é
tão importante tomar bastante líquido e manter hidratado. Entretanto,
alguns hábitos podem levar à desidratação, inchaço e até ganho de peso
pela variação do líquido corporal.
A água pode entrar no organismo por meio da ingestão de líquidos, da
ingestão de alimentos sólidos e pela produção endógena (produção no
próprio organismo).
Para se ganhar ou perder 1kg de peso corporal é necessário ingerir a
mais ou a menos cerca de 7 mil kcal. Quando ganhamos ou perdemos de um
dia para outro de 2 a 30 kg, o responsável por essa variação foi o
líquido do corpo.
A regulação do peso líquido corporal é feita por alguns hormônios, como
a insulina, que impede a perda de sódio, a aldosterona, que promove a
reabsorção de sódio no rim, e o hormônio antidiurético, principal
responsável pelo equilíbrio do peso líquido.
Algumas situações e hábitos podem contribuir para a variação do peso corporal:
Dieta –
As dietas, principalmente as restritivas, diminuem bastante a
quantidade de sal da alimentação e a consequência para o corpo é a
seguinte: menos sal para ser diluído, mais líquido virando urina. Mais
líquido perdido, menos peso na balança, por isso que os dois primeiros
quilos perdidos estão relacionados ao líquido e não à gordura.
A mesma coisa acontece ao contrário. Em um final de semana em que se
comeu muito, o sal fica concentrado e o sistema nervoso central ativa o
hormônio antidiurético que entra em ação inibindo a urina, retendo
líquido e elevando o peso. Por isso, na segunda-feira, quando a balança
marcou 2 kg a mais, não se assuste, é água!
A dica para saber se engordou gordura ou líquido é a velocidade: se a
perda ou o ganho de peso aconteceu em um curto espaço de tempo, de 1 a 3
dias, é líquido. Para não aumentar o peso tão rápido, a dica é tomar
bastante líquido, mesmo que não sinta sede.
Período pré-menstrual – A oscilação dos hormônios femininos também ativa o hormônio antidiurético.
Calor –
Ocorre a vasodilatação para reduzir a temperatura corporal. O líquido
sai do espaço intravascular para o extravascular. É comum nesses dias,
ocorrer o inchaço nas pernas.
Desidratação – O organismo perde líquido,
principalmente, pelo suor e urina. As fezes e a respiração também
contribuem, mas em quantidade muito menor. Após uma atividade intensa, a
perda é muito mais rápida e para não ter nenhum problema de
desidratação, as dicas são: vá hidratado. Como saber? Ficar de olho na
urina, se estiver clarinha, está tudo certo. Ingerir líquido durante e
logo após o término da atividade física, mesmo que não tenha sede.
Sintomas como tontura, fraqueza e mal-estar podem ser sinais de
desidratação.
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