10 Receitas de Pizza de Batata Doce

A batata doce é um alimento constantemente utilizado por pessoas que desejam emagrecer ou praticam musculação visando a hipertrofia. Isso porque trata-se de um super alimento, que libera a glicose de forma lenta no sangue ajudando no controle da diabetes, a fornecer mais energia de forma gradual para os treinos e evitar o acúmulo de gordura no organismo. Por ser rica em fibra, ainda ajuda a saciar o corpo, inibindo o apetite e contribuindo para o emagrecimento.
Por isso, várias receitas podem substituir a batata normal pela doce e até mesmo a farinha pode ser substituída pela batata doce em algumas receitas versáteis, como a pizza de batata doce.
Que tal substituir a farinha integral, ou principalmente a branca refinada, por batata doce e aveia, e fazer uma diferente e deliciosa pizza de batata doce? Com certeza seu prato se tornará muito mais nutritivo, saudável e bem menos calórico. Opte por recheios leves e com baixas calorias para complementar. Acompanhe abaixo as dicas de receitas e bom apetite!

1. Receita de pizza de batata doce com frango desfiado

Ingredientes:

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Massa

• 1 batata doce média;
• 2 colheres de sopa de farelo de aveia;
• 4 claras de ovos;
• 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem;
• sal a gosto;
• pimenta a gosto.

Recheio

• 1/2 kg de frango desfiado;
• 100 g de mussarela light;
• 1 xícara de azeitonas pretas;
• 1 tomate cortado em rodelas;
• manjericão a gosto;
• pimenta a gosto.

Modo de preparo:
Lave a batata doce, descasque e rale com um ralador grosso. Então acrescente a batata doce ralada em uma vasilha grande e misture os outros ingredientes da massa até se tornar uma mistura homogênea. Unte uma forma antiaderente para pizza e adicione a massa de forma que não fique uma camada muito final. Leve ao forno médio pré-aquecido para assar por 15 minutos ou até que esteja cozida. Retire do forno adicione o molho de tomate, o frago desfiado e temperado, depois os outros ingredientes um a um. Salpique os temperos a gosto por cima. Leve ao forno por mais 30 minutos para gratinar e sirva em seguida.

2. Receita de pizza de batata doce com atum

Ingredientes:
Massa

• 1 batata doce média;
• 2 colheres de sopa de farelo de aveia;
• 4 claras de ovos;
• 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem;
• sal a gosto;
• pimenta a gosto.

Recheio

• 1 lata de atum light em conserva;
• 100 g de mussarela light;
• 1 xícara de azeitonas pretas;
• 1 tomate cortado em rodelas;
• manjericão a gosto;
• pimenta a gosto.

Modo de preparo:
Lave a batata doce, descasque e rale com um ralador grosso. Então acrescente a batata doce ralada em uma vasilha grande e misture os outros ingredientes da massa até se tornar uma mistura homogênea. Unte uma forma antiaderente para pizza e adicione a massa de forma que não fique uma camada muito final. Leve ao forno médio pré-aquecido para assar por 15 minutos ou até que esteja cozida. Retire do forno adicione o molho de tomate, o atum, depois os outros ingredientes um a um. Salpique os temperos a gosto por cima. Leve ao forno por mais 30 minutos para gratinar e sirva em seguida.

3. Receita de pizza de batata doce com sardinha

Ingredientes:
Massa

• 1 batata doce média;
• 2 colheres de sopa de farelo de aveia;
• 4 claras de ovos;
• 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem;
• sal a gosto;
• pimenta a gosto.

Recheio

• 1 lata de sardinha light em conserva;
• 100 g de mussarela light;
• 1 xícara de azeitonas pretas;
• 1 tomate cortado em rodelas;
• salsinha a gosto;
• pimenta a gosto.

Modo de preparo:
Lave a batata doce, descasque e rale com um ralador grosso. Então acrescente a batata doce ralada em uma vasilha grande e misture os outros ingredientes da massa até se tornar uma mistura homogênea. Unte uma forma antiaderente para pizza e adicione a massa de forma que não fique uma camada muito final. Leve ao forno médio pré-aquecido para assar por 15 minutos ou até que esteja cozida. Retire do forno adicione o molho de tomate, a sardinha, depois os outros ingredientes um a um. Salpique os temperos a gosto por cima. Leve ao forno por mais 30 minutos para gratinar e sirva em seguida.

4. Receita de pizza de batata doce com berinjela

Ingredientes:
Massa

• 1 batata doce média;
• 2 colheres de sopa de farelo de aveia;
• 4 claras de ovos;
• 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem;
• sal a gosto;
• pimenta a gosto.

Recheio

• 8 fatias de berinjela;
• 100 g de mussarela light;
• 1 xícara de azeitonas pretas;
• 1 tomate cortado em rodelas;
• tomilho a gosto;
• pimenta a gosto.

Modo de preparo:
Lave a batata doce, descasque e rale com um ralador grosso. Então acrescente a batata doce ralada em uma vasilha grande e misture os outros ingredientes da massa até se tornar uma mistura homogênea. Unte uma forma antiaderente para pizza e adicione a massa de forma que não fique uma camada muito final. Leve ao forno médio pré-aquecido para assar por 15 minutos ou até que esteja cozida. Retire do forno adicione o molho de tomate, as fatias de berinjela, depois os outros ingredientes um a um. Salpique os temperos a gosto por cima. Leve ao forno por mais 30 minutos para gratinar e sirva em seguida.

5. Receita de pizza de batata doce com brócolis

Ingredientes:
Massa

• 1 batata doce média;
• 2 colheres de sopa de farelo de aveia;
• 4 claras de ovos;
• 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem;
• sal a gosto;
• pimenta a gosto.

Recheio

• 1/2 maço de brócolis picado;
• 100 g de mussarela light;
• 2 dentes de alho amassados;
• orégano a gosto;
• pimenta a gosto.

Modo de preparo:
Lave a batata doce, descasque e rale com um ralador grosso. Então acrescente a batata doce ralada em uma vasilha grande e misture os outros ingredientes da massa até se tornar uma mistura homogênea. Unte uma forma antiaderente para pizza e adicione a massa de forma que não fique uma camada muito final. Leve ao forno médio pré-aquecido para assar por 15 minutos ou até que esteja cozida. Retire do forno adicione o molho de tomate, o brócolis, depois os outros ingredientes um a um. Salpique os temperos a gosto por cima. Leve ao forno por mais 30 minutos para gratinar e sirva em seguida.

6. Receita de pizza de batata doce portuguesa

Ingredientes:
Massa

• 1 batata doce média;
• 2 colheres de sopa de farelo de aveia;
• 4 claras de ovos;
• 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem;
• sal a gosto;
• pimenta a gosto.

Recheio

• 200 gramas de presunto magro;
• 150 gramas de mussarela light;
• 1/2 xícara de azeitonas verdes;
• 1 tomate cortado em rodelas;
• 1 ovo cozido;
• 1 cebola pequena cortada em rodelas;
• pimenta a gosto;
• orégano a gosto.

Modo de preparo:
Lave a batata doce, descasque e rale com um ralador grosso. Então acrescente a batata doce ralada em uma vasilha grande e misture os outros ingredientes da massa até se tornar uma mistura homogênea. Unte uma forma antiaderente para pizza e adicione a massa de forma que não fique uma camada muito final. Leve ao forno médio pré-aquecido para assar por 15 minutos ou até que esteja cozida. Retire do forno adicione o molho de tomate, depois os outros ingredientes um a um. Salpique os temperos a gosto por cima. Leve ao forno por mais 30 minutos para gratinar e sirva em seguida.

7. Receita de pizza de batata doce com peito de peru

Ingredientes:
Massa

• 1 batata doce média;
• 2 colheres de sopa de farelo de aveia;
• 4 claras de ovos;
• 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem;
• sal a gosto;
• pimenta a gosto.

Recheio

• 200 gramas de peito de peru;
• 150 g de mussarela light;
• 1 tomate cortado em rodelas;
• 1/2 xícara de cogumelos paris;
• manjericão a gosto;
• pimenta a gosto.

Modo de preparo:
Lave a batata doce, descasque e rale com um ralador grosso. Então acrescente a batata doce ralada em uma vasilha grande e misture os outros ingredientes da massa até se tornar uma mistura homogênea. Unte uma forma antiaderente para pizza e adicione a massa de forma que não fique uma camada muito final. Leve ao forno médio pré-aquecido para assar por 15 minutos ou até que esteja cozida. Retire do forno adicione o molho de tomate, depois os outros ingredientes um a um. Salpique os temperos a gosto por cima. Leve ao forno por mais 30 minutos para gratinar e sirva em seguida.

8. Receita de pizza de batata doce com legumes

Ingredientes:
Massa

• 1 batata doce média;
• 2 colheres de sopa de farelo de aveia;
• 4 claras de ovos;
• 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem;
• sal a gosto;
• pimenta a gosto.

Recheio

• 1 beterraba ralada;
• 1 cenoura ralada;
• 1 tomate cortado em rodelas;
• 200 gramas de ricota;
• manjericão a gosto;
• pimenta a gosto;
• sal a gosto.

Modo de preparo:
Lave a batata doce, descasque e rale com um ralador grosso. Então acrescente a batata doce ralada em uma vasilha grande e misture os outros ingredientes da massa até se tornar uma mistura homogênea. Unte uma forma antiaderente para pizza e adicione a massa de forma que não fique uma camada muito final. Leve ao forno médio pré-aquecido para assar por 15 minutos ou até que esteja cozida. Retire do forno adicione o molho de tomate, os legumes, depois os outros ingredientes um a um. Salpique os temperos a gosto por cima. Leve ao forno por mais 30 minutos para gratinar e sirva em seguida.

9. Receita de pizza de batata doce com queijo branco e tomate seco

Ingredientes:
Massa

• 1 batata doce média;
• 2 colheres de sopa de farelo de aveia;
• 4 claras de ovos;
• 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem;
• sal a gosto;
• pimenta a gosto.

Recheio

• 200 gramas de queijo branco light;
• 1 xícara de tomate seco;
• 1 xícara de azeitonas pretas;
• manjericão a gosto;
• pimenta a gosto.

Modo de preparo:
Lave a batata doce, descasque e rale com um ralador grosso. Então acrescente a batata doce ralada em uma vasilha grande e misture os outros ingredientes da massa até se tornar uma mistura homogênea. Unte uma forma antiaderente para pizza e adicione a massa de forma que não fique uma camada muito final. Leve ao forno médio pré-aquecido para assar por 15 minutos ou até que esteja cozida. Retire do forno adicione o molho de tomate, depois os outros ingredientes um a um. Salpique os temperos a gosto por cima. Leve ao forno por mais 30 minutos para gratinar e sirva em seguida.

10. Receita de pizza de batata doce com couve

Ingredientes:
Massa

• 1 batata doce média;
• 2 colheres de sopa de farelo de aveia;
• 4 claras de ovos;
• 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem;
• sal a gosto;
• pimenta a gosto.

Recheio

• 1 maço de couve rasgada;
• 1/4 xícara de queijo cottage esfarelado;
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
• 1 colher de sopa de nozes trituradas;
• cheiro verde a gosto;
• sal a gosto;
• pimenta a gosto.

Modo de preparo:
Lave a batata doce, descasque e rale com um ralador grosso. Então acrescente a batata doce ralada em uma vasilha grande e misture os outros ingredientes da massa até se tornar uma mistura homogênea. Unte uma forma antiaderente para pizza e adicione a massa de forma que não fique uma camada muito final. Leve ao forno médio pré-aquecido para assar por 15 minutos ou até que esteja cozida. Retire do forno adicione o molho de tomate, a couve, depois os outros ingredientes um a um. Salpique os temperos a gosto por cima. Leve ao forno por mais 30 minutos para gratinar e sirva em seguida.
Revisão Geral pela Dra. Patrícia Leite - (no G+)

Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br/10-receitas-de-pizza-de-batata-doce/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=10-receitas-de-pizza-de-batata-doce