Salada de Frutas de Forno

05/05/2016 15h44 - Atualizado em 13/05/2016 11h07

Ana Maria ensina esta receita diferente e deliciosa!

 

Ingredientes

• ³⁄₄
  xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente (75 g)
• ¹⁄₄
  xícara (chá) de açúcar (55 g)
• 1
  pitada de sal
• ¹⁄₄
  xícara (chá) de leite (60 ml)
• ¹⁄₂
  xícara (chá) de farinha de trigo (90 g)
• ¹⁄₂
  colher (chá) de fermento em pó
• 400
  g de frutas picadas (pêssegos em calda, morango, maçã, banana, kiwi)
• ³⁄₄
  xícara (chá) de açúcar misturado com 1 colher (chá) de amido de milho
• ¹⁄₂
  xícara (chá) de água fervente

Modo de Preparo

1. Em uma batedeira coloque 1/3 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente, ¼ xícara (chá) de açúcar, 1 pitada de sal e bata bem até formar uma mistura fofa e esbranquiçada.
2. Adicione ¼ xícara (chá) de leite, ½ xícara (chá) de farinha de trigo e bata até formar uma massa homogênea.
3. Desligue a batedeira, acrescente ½ colher (chá) de fermento em pó, misture e reserve.
4. Em xícaras de chá untadas com manteiga coloque 4 colheres (sopa) de frutas picadas.
5. Em seguida, coloque ¼ xícara (chá) de massa (feita acima) espalhando bem com as costas de uma colher.
6. Por xícara coloque na superfície 1 colher (sopa) de açúcar misturado com amido de milho e cubra com 1 colher (sopa) de água fervente.
7. Leve para assar em forno médio preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
8. Retire do forno e sirva em seguida.

Fonte: http://gshow.globo.com/receitas-gshow/receita/sala-de-frutas-de-forno-83618893-7cd2-45a5-9d4b-7c7361e4dab4.html

 

Obs.: Queridos leitores, pode-se substituir o pêssego em calda por pêssego, pois é mais saudável. Pode-se por outras frutas, temos tantas, não é mesmo? Temos abacate, uva, maracujá, goiaba, maçã, cáqui, bergamota, coco, melancia, mamão, tangerina, framboesa... Pode-se usar somente as frutas vermelhas, somente as frutas amarelas... A farinha de trigo pode ser substituída por farinha integral. Você conhece o seu paladar melhor do que ninguém, não é mesmo? O leite pode ser substituído pelo sem lactose ou de soja. Bora preparar?