Consumo diário de refrigerante diet aumenta risco de derrame e demência, indica estudo
De acordo com pesquisa, tomar pelo menos uma lata de refrigerante diet por dia está associado a um risco quase três vezes maior de desenvolver essas doenças.
Bebidas adoçadas artificialmente, como refrigerante diet, podem
aumentar o risco de acidente vascular cerebral e demência. É o que
mostra uma pesquisa da Universidade de Boston, publicada na revista
científica americana Stroke.
De acordo com o estudo, tomar pelo menos uma lata de refrigerante diet
por dia está associado a um risco quase três vezes maior de sofrer um
acidente vascular cerebral ou desenvolver demência.
O estudo ressalta, no entanto, que a versão "normal" das bebidas,
adoçadas com açúcar, não está associada ao risco de desenvolver qualquer
uma dessas condições, contrariando algumas pesquisas já realizadas
anteriormente.
"Não foi surpresa descobrir que a ingestão de refrigerante diet está
associada com acidente vascular cerebral e demência. O que me
surpreendeu foi que a ingestão de bebidas adoçadas com açúcar não está
associada a esses riscos, porque as bebidas com açúcar são conhecidas
por não serem saudáveis", disse Matthew Pase, que coordenou a pesquisa,
em entrevista à CNN.
Os pesquisadores admitem, no entanto, que não conseguiram provar uma
relação direta de causa e efeito entre a ingestão de bebidas adoçadas
artificialmente e o aumento do risco de derrame e demência. Segundo
eles, trata-se de uma associação, já que o estudo se baseia em
observações e dados fornecidos por meio de um questionário sobre hábitos
alimentares.
A pesquisa
Cerca de 4 mil pessoas participaram da pesquisa, que organizou dois
grupos de estudo por faixa etária:
2.888 adultos com mais de 45 anos
(para analisar a incidência de derrame) e 1.484 com mais de 60 anos
(para avaliar os casos demência). Os dados, coletados por meio de
questionários, foram cedido pelo Framingham Heart Study, extenso projeto
da Universidade de Boston sobre doença cardiovasculares.
Os pesquisadores analisaram a quantidade de bebidas e refrigerantes
diet e normal ingerida por cada participante, em diferentes momentos,
entre 1991 e 2001. Em seguida, compararam com o número de pessoas foram
vítimas de derrame ou demência num prazo de 10 anos . No período, foram
observados 97 casos de acidente vascular cerebral (82 isquêmicos,
causado por vasos sanguíneos bloqueados) e 81 de demência (63
compatíveis com Alzheimer).
"Após fazer ajustes por idade, sexo, educação (para análise da
demência), ingestão calórica, qualidade da dieta, atividade física e
tabagismo, maior consumo recente e maior de refrigerantes adoçados
artificialmente foram associados a um risco maior de AVC isquêmico e
demência, como a doença de Alzheimer", diz o estudo.
De acordo com a pesquisa, aqueles que consumiam pelo menos uma lata de
bebida diet diariamente eram 2,96 vezes mais propensos a sofrer um
acidente vascular cerebral isquêmico e tinham 2,89 vezes mais tendência a
desenvolver o mal de Alzheimer do que aqueles que bebiam menos de uma
vez por semana.
Outros estudos
Essa não é a primeira vez que bebidas diet são associadas ao
desenvolvimento de problemas de saúde. A pesquisa cita o estudo Northern
Manhattan, que teria revelado que "o consumo diário de refrigerante
adoçado artificialmente estava ligado a um risco maior de incidentes
vasculares, mas não de acidente vascular cerebral".
Outro exemplo mencionado é o Nurses Health study and Health
Professionals, que mostrou que "o alto consumo de açúcar e refrigerantes
adoçados artificialmente foi associado a um risco maior de derrame".
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