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Como saber se o chocolate não tem lactose?

Primeiro: procure as opções com altas porcentagens de cacau (50, 60, 75, 80%) – lembrando que quanto maior a porcentagem mais amargo será o chocolate.

Segundo: verifique na lista de ingredientes na embalagem se não adicionam leite, leite em pó, soro do leite, leite desnatado, ou qualquer tipo de leite/derivado.

Terceiro: é preciso ficar atento, alguns podem conter traços de leite, que como disse aqui neste post, vai depender do seu nível de intolerância/alergia para saber se esses possíveis traços vão te dar reação.

Essas dicas são para os chocolates “comuns”. As opções de soja, de castanhas ou de arroz, não tem leite de vaca.

**Para saber aonde encontrar na sua cidade entre em contato com a marca. Aqui digo aonde achei em Curitiba, pontos de venda em outras cidades eu não sei informar!**

O primeiro chocolate que vou mostrar é o da marca austríaca Zotter. Eu conheci eles pelo Instagram, e muitas amigas provaram e disseram que era delicioso. O conceito e posicionamento deles é incrível – todo mundo sabe como eu AMO marcas que realmente fazem o que pregam né? É um chocolate totalmente orgânico e é uma obra de arte!! Todos são sem glúten e várias opções são veganas – portanto sem lactose e leite de vaca.