10 Receitas de Wrap Dukan

O wrap é uma receita muito fácil de preparar, geralmente as pessoas compram a massa pronta e aquecem na frigideira, recheiam a gosto e consomem como lanches rápidos nos intervalos do dia ou como refeição.

Porém, ao invés de comprar a massa pronta, saiba que você pode preparar rapidamente sua massa fresca em casa com alguns poucos ingredientes. Você que segue a dieta Dukan e possui algumas restrições de ingredientes pode usar essas receitas, lembrando que a farinha de trigo é completamente proibida em qualquer fase, apenas o amido de milho é permitido a partir da fase cruzeiro e na fase ataque você pode substituir por farelos de aveia.

Acompanhe abaixo algumas massas e sugestões de recheios de wrap Dukan de acordo com cada fase. Bom apetite! 

1. Receita de wrap dukan com salada (fase cruzeiro) 

Ingredientes:

• 1 ovo;
• 6 colheres de sopa de leite desnatado líquido;
• 2 colheres de sopa de de amido de milho;
• pitada de sal.

Recheio

• 1 folha de alface;
• 3 fatias de tomate;
• queijo brie;
• orégano a gosto;
• pitada de sal.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma vasilha com ajuda de um fouet. Despeje esse líquido em uma frigideira aquecida anti-aderente e espalhe por todo o fundo. Espere dourar de um lado, vire e deixe dourar do outro lado por mais alguns segundos o suficiente para cozinhar. Cuidado para não ficar crocante e quebrar ao enrolar. Retire, adicione o recheio enrole e sirva em seguida.

2. Receita de wrap dukan com frango (fase cruzeiro)

Ingredientes:

• 1 ovo;
• 4 colheres de sopa de leite desnatado líquido;
• 1 colher de sopa de de amido de milho;
• 1 colher de sopa de leite em pó desnatado;
• pitada de sal.

Recheio

• 1 folha de alface;
• tomate em cubos;
• frango em cubos grelhados;
• pitada de sal;
• temperos a gosto.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma vasilha com ajuda de um fouet. Despeje esse líquido em uma frigideira aquecida anti-aderente e espalhe por todo o fundo. Espere dourar de um lado, vire e deixe dourar do outro lado por mais alguns segundos o suficiente para cozinhar. Cuidado para não ficar crocante e quebrar ao enrolar. Retire, adicione o recheio enrole e sirva em seguida.

3. Receita de wrap dukan com queijo (fase ataque)

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de farelo de aveia;
• 1 colher de sopa de farelo de trigo;
• 1 ovo inteiro;
• 3 colheres de sopa de leite desnatado;
• sal a gosto.

Recheio

• 100 gramas de queijo branco light ralado;
• orégano a gosto.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma vasilha com ajuda de um fouet. Despeje esse líquido em uma frigideira aquecida anti-aderente e espalhe por todo o fundo. Espere dourar de um lado, vire e deixe dourar do outro lado por mais alguns segundos o suficiente para cozinhar. Cuidado para não ficar crocante e quebrar ao enrolar. Retire, adicione o recheio enrole e sirva em seguida.

4. Receita de wrap Dukan com cenoura (fase cruzeiro)

Ingredientes:

• 1 ovo;
• 6 colheres de sopa de leite desnatado líquido;
• 2 colheres de sopa de de amido de milho;
• pitada de sal.

Recheio

• 1 folha de alface;
• cenoura ralada;
• queijo mussarela ralada light;
• orégano a gosto;
• pitada de sal.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma vasilha com ajuda de um fouet. Despeje esse líquido em uma frigideira aquecida anti-aderente e espalhe por todo o fundo. Espere dourar de um lado, vire e deixe dourar do outro lado por mais alguns segundos o suficiente para cozinhar. Cuidado para não ficar crocante e quebrar ao enrolar. Retire, adicione o recheio enrole e sirva em seguida.

5. Receita de wrap dukan com brócolis (fase cruzeiro)

Ingredientes:

• 1 ovo;
• 6 colheres de sopa de leite desnatado líquido;
• 2 colheres de sopa de de amido de milho;
• pitada de sal.

Recheio

• brócolis cozido picado;
• queijo mussarela light ralada;
• orégano a gosto;
• pitada de sal.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma vasilha com ajuda de um fouet. Despeje esse líquido em uma frigideira aquecida anti-aderente e espalhe por todo o fundo. Espere dourar de um lado, vire e deixe dourar do outro lado por mais alguns segundos o suficiente para cozinhar. Cuidado para não ficar crocante e quebrar ao enrolar. Retire, adicione o recheio enrole e sirva em seguida.

6. Receita de wrap dukan com abobrinha (fase cruzeiro)

Ingredientes:

• 1 ovo;
• 6 colheres de sopa de leite desnatado líquido;
• 2 colheres de sopa de de amido de milho;
• pitada de sal.

Recheio

• abobrinha cozida picada;
• 2 colheres de requeijão light;
• orégano a gosto;
• pitada de sal.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma vasilha com ajuda de um fouet. Despeje esse líquido em uma frigideira aquecida anti-aderente e espalhe por todo o fundo. Espere dourar de um lado, vire e deixe dourar do outro lado por mais alguns segundos o suficiente para cozinhar. Cuidado para não ficar crocante e quebrar ao enrolar. Retire, adicione o recheio enrole e sirva em seguida.

7. Receita de wrap dukan com berinjela (fase cruzeiro)

Ingredientes:

• 1 ovo;
• 6 colheres de sopa de leite desnatado líquido;
• 2 colheres de sopa de de amido de milho;
• pitada de sal.

Recheio

• berinjela picada cozida;
• queiijo brie;
• orégano a gosto;
• pitada de sal.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma vasilha com ajuda de um fouet. Despeje esse líquido em uma frigideira aquecida anti-aderente e espalhe por todo o fundo. Espere dourar de um lado, vire e deixe dourar do outro lado por mais alguns segundos o suficiente para cozinhar. Cuidado para não ficar crocante e quebrar ao enrolar. Retire, adicione o recheio enrole e sirva em seguida.

8. Receita de wrap dukan com mignon (fase ataque)

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de farelo de aveia;
• 1 colher de sopa de farelo de trigo;
• 1 ovo inteiro;
• 3 colheres de sopa de leite desnatado;
• sal a gosto.

Recheio

• mignon cozido em cubos;
• pimenta do reino a gosto;
• pitada de sal.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma vasilha com ajuda de um fouet. Despeje esse líquido em uma frigideira aquecida anti-aderente e espalhe por todo o fundo. Espere dourar de um lado, vire e deixe dourar do outro lado por mais alguns segundos o suficiente para cozinhar. Cuidado para não ficar crocante e quebrar ao enrolar. Retire, adicione o recheio enrole e sirva em seguida.

9. Receita de wrap dukan com atum (fase ataque)

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de farelo de aveia;
• 1 colher de sopa de farelo de trigo;
• 1 ovo inteiro;
• 3 colheres de sopa de leite desnatado;
• sal a gosto.

Recheio

• atum ralado light;
• orégano a gosto;
• pitada de sal.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma vasilha com ajuda de um fouet. Despeje esse líquido em uma frigideira aquecida anti-aderente e espalhe por todo o fundo. Espere dourar de um lado, vire e deixe dourar do outro lado por mais alguns segundos o suficiente para cozinhar. Cuidado para não ficar crocante e quebrar ao enrolar. Retire, adicione o recheio enrole e sirva em seguida.

10. Receita de wrap dukan com salmão (fase ataque)

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de farelo de aveia;
• 1 colher de sopa de farelo de trigo;
• 1 ovo inteiro;
• 3 colheres de sopa de leite desnatado;
• sal a gosto.

Recheio

• salmão cozido e desfiado;
• orégano a gosto;
• pimenta do reino a gosto;
• pitada de sal.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma vasilha com ajuda de um fouet. Despeje esse líquido em uma frigideira aquecida anti-aderente e espalhe por todo o fundo. Espere dourar de um lado, vire e deixe dourar do outro lado por mais alguns segundos o suficiente para cozinhar. Cuidado para não ficar crocante e quebrar ao enrolar. Retire, adicione o recheio enrole e sirva em seguida.

Revisão Geral pela Dra. Patrícia Leite - (no G+)

Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br/10-receitas-de-wrap-dukan/