12/12/2014 às 16h55

Arroz de lentilhas com cebolas fritas

Receita é muito fácil de fazer e ainda traz sorte para começar o ano

Arroz de lentilhas com cebolas fritas (Foto: Tricia Vieira)

Ingredientes

• 1kg de cebola
• 250ml de óleo de soja
• 1 litro de água
• 500g de lentilhas
• 500g de arroz
• Sal (a gosto)
• Azeite

Modo de preparo

1. Pique a cebola e frite no óleo até que fique escura.
2. Acrescente a água e deixe ferver.
3. Acrescente a lentilha e cozinhe até que comece a amolecer.
4. Adicione o arroz lavado e refogado na cebola e no alho e tempere com sal.
5. Deixe em fogo baixo até o ponto de cozimento do arroz.
6. Desligue o fogo e regue com azeite.

Fonte: http://gnt.globo.com/receitas/receitas/arroz-de-lentilhas-com-cebolas-fritas.htm