20/12/2013 às 19h06

Como fazer arroz natalino com champanhe

Receita sofisticada com champanhe e macadâmia serve também para o Ano Novo

Ingredientes

• 1 colheres (sopa) de óleo de girassol
• 1 dente de alho picado
• 1/2 cebola pequena ralada
• 1 1/2 xícaras (chá) de arroz cru
• Sal (a gosto)
• 2 xícaras (chá) de água fervente
• 1 xícara (chá) de champanhe (ou espumante) seco
• 1 xícara (chá) de macadâmia ligeiramente picada
• Salsa e cebolinha picadas para decoração (a gosto)
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

1. Numa panela, aqueça o óleo, doure a cebola, acrescente a manteiga e, depois, o alho.
2. Junte o arroz, misture bem e tempere com sal. Adicione a água e o espumante e cozinhe até secar.
3. Retire do fogo e misture a macadâmia, enfeitando com salsa e cebolinha.

Fonte: http://gnt.globo.com/receitas/receitas/como-fazer-arroz-natalino-com-champanhe.htm